XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas

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Todavía quedan varios días para poder disfrutar de las XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas de Alcalá de Henares. A través de estas Jornadas, se nos propone disfrutar de la oferta gastronómica de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad

Las Jornadas ofrecen un menú cerrado, de 35 euros (donde se incluye la bebida), ofertado en once restaurantes de la ciudad, compuesto por productos de calidad, típicos de la zona

Los restaurantes participantes son: Casa Bayton, El Corte Inglés,La Esquina Complutense, Restaurante Al’Andalus,Cruz Blanca Cervecería, Parador de Alcalá, El Gurugú, Restaurante Patrimonio, Miguel de Cervantes, La Casa Vieja y el restaurante Nino

Cada restaurante ofrecerá, durante un único día, el menú especial. Entre los platos que aparecen en estos menús destacan la paletilla de lechal asada; jarrete de cordero confitado al romero con setas, tacho de lechón confitado deshuesado, brochetitas de solomillo de cerdo ibérico a la menta o caldereta de cordero manchego

Más platos que puedes degustar en estas Jornadas: sillar de cabrito al estilo Jadraque, chipirones rellenos de pato salvaje, jarrete ibérico cocinado sobre carbón de encina … todos estos platos estarán regados con deliciosos caldos

Para poder degustar estos menús, hay que realizar una reserva previa, poniéndose en contacto directamente con el restaurante

Y si después de comer te apetece conocer esta preciosa ciudad, puedes realizar una visita guiada, reservándolo previamente en la Oficina de Turismo, situada en la plaza de Cervantes. Estas visitas se realizarán los días 19 y 20 de octubre

 

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