VII Jornadas Gastronómicas Sierra de Madrid

Hasta el próximo 2 de diciembre, se celebra la VII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Sierra “Madrid Sabe”, en la que participarán más de una veintena de establecimientos, donde podremos disfrutar de un menú especial realizado a base de productos de la región

Los restaurantes participantes pertenecen a localidades de la Sierra como Navacerrada, Torrelodones, El Escorial o Guadarrama, así hasta 12 locales, cuyo objetivo es el de dar a conocer estos productos y marcas de la Comunidad, que destacan por su calidad, como las carnes de la sierra de Guadarrama, Vinos de Madrid, Anís de Chinchón, las Aceitunas de Campo Real, el Aceite de Madrid o las denominaciones de Huerta de Villa del Prado o Agricultura Ecológica de Madrid

Los menús que se ofrecen tendrán un precio cerrado y están elaborados con productos 100% madrileños como el queso de cabra, la miel de la Sierra de Guadarrama o la carne de vacuno

Además de la degustación de estos menús, habrá actividades paralelas como las catas de vino o de aceite de Madrid

Estas Jornadas Gastronómicas están organizadas por la publicación “La Guía de la Sierra”, y se vienen celebrando desde 2005, con el objetivo de dar a conocer la gastronomía de la zona noroeste de la Comunidad como un destino gastronómico de excelencia en la región

 

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