The Kiss el nuevo Oyster and Champagne Bar de la zona de financiera de Madrid

Acaba de inaugurarse, en plena zona financiera de la capital, un espacio dedicado a dos de los mayores placeres gastronómicos más lujosos: las ostras y el champán.

Su nombre es The Kiss (by Klimt), ya que se encuentra situado en el local contiguo a Klimt, ya que forma parte de la misma empresa, y hace que este Gin Club Premium pueda presumir de contar con su propia ostrería. Este espacio, nace bajo el concepto de Oyster and champagne Bar, estando dedicado al mejor producto francés

Comenzando por el champan, podemos encontrar cuatro de las mejores referencias dentro de la casa G.H. Mumm: Cordon Rouge, Brut Rosé, Mumm de Cremant y Cuvée R. Lalou; a los que se añaden otros como: Dom Perignon; Krug o Laurent Perrier. Todos ellos comprendidos en una carta donde además podrás encontrar Tokaji y Petit Chablis, los vinos blancos por excelencia húngaro y francés, respectivamente, que además de ser exquisitos, maridan a la perfección con los productos delicatessen que se ofrecen en la parte gastronómica del local

En cuanto a las Ostras: Gillardeau nº3, Huîtres Specials nº 2, Huitres  2 y Belon 3, que se pueden pedir por 3, 6 o 12 unidades. Dentro del apartado gastronómico también se pueden degustar foie artesanal, caviar Zerep de esturión, ahumados de Carpier y salmón salvaje ruso.

Un proyecto de marcado sabor francés, de la mano de Guillaume Quesney, experto en abridor de ostras

Dirección. Capitán Haya , 48

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