Panela & CO es un Deli – Café – Restaurante de aire neoyorquino y londinense, que nace de la inspiración de los viajes realizados a estas dos ciudades. Se combina un ambiente internacional y cosmopolita de la ciudad de los rascacielos con el retro – vintage londinense, la sofisticación parisina, el toque tradicional mediterráneo y el popular madrileño.

En Panela & Co se pueden disfrutar de los auténticos bagels y muffins americanos, además de una selcción de quiches, foccacias, sopas,cocas, paninis ….. y un largo etcétera. Uno de sus puntos diferenciadores es el Salad Bar, donde se preparan de manera muy personalizada, unas ensaladas muy originales y wraps de llamativos ingredientes y fabulosos dressings. Y para los amantes del dulce, un Bakery Corner, donde poder disfrutar de unos deliciosos cupcakes y unas American Cakes al más puro estilo americano.

Pero en Panela & CO también puedes comprar productos delicatessen, en su Deli Market. Todos los productos que hay en Panela & CO pueden ser preparados para llevártelos donde quieras o consumir en el local.

C/ Lopez de Hoyos, 10

Para todos aquellos amantes del sushi, el restaurante Maru es una opción perfecta. Situado en la calle San Antonio, 6 ofrece comida coreana y japonesa en un ambiente cálido y acojedor. A diferencia de otros restaurantes de este tipo, decorados con detalles específicos del lugar, y espacios amplios, este restaurante llama la atención por todo lo contrario. 

Maru, era antiguamente una taberna, y los dueños de este restaurante, que sólo lleva dos años abierto, han querido mantener los azulejos que evoca más a un patio andaluz que a un restaurante coreano, y no han ampliado el espacio, por lo que es importante reservar porque sólo hay 8 mesas. Aunque, también dan la opción del take away si lo prefieres.

Con un trato personalizado, Kim uno de los dueños y coreano de nacimiento, ofrece al visitante la mejor opción para el menú. Desde arroces, tempura, o tallarines, hasta el famoso sushi. Grandes raciones y lo más importante, a un precio más que asequible.

Y si  deseas innovar, y no sólo degustar comida coreana, sino que quieres beber las típicas bebidas de allí, este restaurante tiene una amplia gama de productos traidos expresamente desde Corea.

Para no perder las costumbres españolas de tapeo, les presento un restaurante que encarna ese espíritu que tan difundido está entre los españoles y que tanto gusta a los que nos visitan. Les invito a conocer Lateral.

Cuyo nombre da fe a su origen precisamente en el lateral de la Castellana. Desde estonces ha ido abriendo sucursales por toda la capital y puedes disfrutar de sus exquisistos pinchos en la calle Fuencarral, Velázquez, Arturo Soria y su última apertura en la Plaza de Santa Ana.

Su fama se la ha ganado a base de buena calidad locales con encanto. Su carta es concisa pero clara a la hora de ofrecer al cliente el mejor producto. Desde un pincho de Solomillo con foie, un pincho de tortilla de patata o su famoso Lateral. Compartido con alguna de sus raciones como las croquetas de jamón y colmado con un fantástico postre entre los que destacan su famosa tarta de limón o de chocolate.

Aunque no son pinchos de un tamaño exagerado, uno no se queda con esa sensación de hambre y no te llevas el susto cuando llega la cuenta porque el precio es muy asequible. No más de 15€ por persona.

No resulta extraño que ninguna de sus sucurlases descansen del agetreo de público durante los siete días de la semana. Eso sí, una recomendación importante para aquellos que todavía no lo conocen, el tiempo de espera en estos resraurantes es de aproximadamente una hora y tienen que estar todos los miembros porque su política no permite dar la mesa si no estáis todos y no se permiten reservas previas.

Es importante también resaltar que sus terrazas son el colofón final de encanto que caracterizan a estos restaurantes que están abiertas todo el año gracias a la calefacción de exterior.

Como reconoce en su página web www.cadenalateral.es  ”Su propuesta consiste en una selecta variedad de pinchos y raciones en la que se fusionan recetas tradicionales y creaciones vanguardistas elaboradas con productos de excelente calidad, para degustar en el distinguido ambiente y privilegiado entorno en el que se ubican sus cinco locales”. Probadlo, no os defraudará.

Pinche aquí para ver el vídeo

El flamenco es uno de los más emblemáticos géneros musicales de origen andaluz que siempre estuvo íntimamente vinculado con la cultura madrileña. Cientos de los turistas que realizan vuelos a Madrid, viajan ansiosos por conocer algunos de los tablaos más famosos y presenciar un espectáculo tradicional de flamenco.

En Madrid encontramos una gran variedad de locales nocturnos como restaurantes, bares y tablaos que ofrecen representaciones desde antes de la medianoche y pueden extenderse hasta la madrugada. Por lo general, estos establecimientos ofrecen una cena tradicional y un espectáculo de baile y canto.

Los restaurantes ofrecen los más sabrosos menúes donde los pescados, las tapas, los quesos y embutidos tienen un rol protagónico (merece especial atención la exclusiva selección de vinos andaluces).

El Corral de la Morería es un típico restaurante-tablao flamenco con más de 50 años de tradición. Aquí se pueden degustar excelentes platillos de la cocina española como tapas de mar, tortillas españolas, entre muchas más. Los visitantes tendrán la posibilidad de disfrutar de magníficos espectáculos protagonizados por famosas bailaoras de flamenco como la renombrada Blanca del Rey.

El Tablao de las Carboneras es otro de los restaurantes con tablao flamenco más populares de Madrid, sus muros exhiben fotografías que narran ilustrativamente la historia del flamenco.

Entre otros de los sitios más destacados de la ciudad se encuentran: el Corral de la Pacheca, el Café de Chinitas, Las Tablas y muchos más.

Foto vía: columbuslatino

Situado cerca de la Moraleja, el restaurante Silk & Soya de Madrid nos ofrece la oportunidad de viajar hasta Tailandia con apenas un viaje de unos minutos desde el centro de la ciudad.

A simple vista, su impresionante entrada ya deja claro que estamos visitando un lugar diferente, donde la combinación entre cocina y moda queda evidente gracias a la enorme pantalla plana situada en la entrada que continuamente nos muestra desfiles de moda de la marca Kenzo. Pero no se queda solo ahí, sino que todos los camareros están uniformados con trajes de la misma marca valorados en más de 1.400 €, lo cuál da un toque de distinción importante.

Con respecto a la comida, los platos son una mezcla exquisita de la cocina tailandesa con un toque mediterráneo muy especial. Mención especial hay que hacer a los Lon Koong, langostinos y gambas con salsa de curry rojo y leche de coco. ¡Realmente increibles!

Como promoción especial de fiestas, el restaurante invita durante todo el mes de enero a todos sus clientes a la primera copa durante la noche.

Posiblemente Madrid sea la ciudad española más popular por su intensa actividad nocturna. Cada noche se pueden encontrar las más atractivas propuestas entre las que se incluyen show-concerts, obras de teatro, conciertos, fiestas exclusivas, entre otros magníficos espectáculos en Madrid.

Hay decenas de discotecas para todas las edades y estilos que abren sus puertas hasta elevadas horas de la madrugada. Cuando llega el fin de semana, los madrileños tienen la costumbre de ir a escuchar la música más nueva de los dj’s de moda mientras disfrutan de las mejores copas o simplemente salen a cenar en los tradicionales restaurantes que ofrecen shows en vivo.

La mayor parte de los clubs nocturnos y discotecas abren de jueves a sábado desde la medianoche. Sin embargo, numerosos establecimientos nocturnos permanencen abiertos de lunes a sábado. El valor de una entrada a las discotecas de moda puede oscilar entre los 10€ y los 30€, dependiendo del día de la semana y del prestigio o moda del sitio. En algunas discotecas no se cobra entrada, pero es muy posible que la consumición sea obligatoria.

A continuación enumeraremos algunas de las discotecas más populares de la ciudad durante el transcurso del 2008:

-Balcón de Rosales: Esta discoteca fue durante mucho tiempo el lugar ideal para los aficionados a la “música comercial” de moda, ya que se destacaban los éxitos nacionales e internacionales que sonaban en todas las radios.

-Joy Eslava: Esta discoteca fue inaugurada en el año 1981 y es una de las más tradicionales de Madrid. La entrada tiene un precio que ronda los 12€, a excepción de los fines de semana que tiene un costo de 15€.

-Kapital: Es una de las discotecas más concurridas del centro de Madrid por su gran variedad de géneros musicales en sus siete increíbles plantas de baile. La entrada tiene un precio cercano a los 12€ y eventualmente incluye 1 consumición según el horario al que se concurra.

Fotos vía: flickr

Espacio Niram es un bar, lounge y cocteleria abierto recientemente y decorado de una manera artística tomando en cuenta las demandas de una clientela que no quiere sólo salir para tomar algo, también quiere vivir una experiencia única.

Este local combina perfectamente un menú asequible con actividades artísticas y una decoración muy original.

Espacio Niram crea un estilo artístico único: la fusión perfecta entre el mundo intocable del ARTE y el mundo REAL. Aquí, al contrario de los museos y de las galerías del arte, las obras de arte se pueden tocar, mover y utilizar. 

Este espacio situado en el centro de la ciudad está preparado fiestas privadas, de grupos, de aniversario, despedidas de solteros, fiestas para empresas. Incluso, se puede alquilar para sesiones fotográficas. Además, forma parte de la primera fase del proyecto de una serie de locales similares  que se abrirán en Berlin, Lisboa, Bucarest y Tel Aviv.

Dirección: Calle Independencia, 2. Metro Ópera (Línea 1- Ramal Príncipe Pío)

El próximo jueves 20 de noviembre empieza De Tapas por Madrid Centro, una ruta gastronómica a través de más de cuarenta locales del centro de la ciudad. Una propuesta de cuatro días para disfrutar de las mejores tapas a un precio muy económico.

Asimismo, todos los participantes podrán votar el premio a la Mejor Tapa Popular,  y también el Premio La Tapa Cruzcampo, galardones que serán entregados el próximo miércoles 26 en el Museo Chicote (c/Gran Vía).

Durante los días 20, 21, 22 y 23 de noviembre, los locales que componen la ruta ofrecerán una tapa y una caña al módico precio de 2 euros.

RAMSES es uno de los restaurantes más cosmopolitas de Madrid actualmente, no sólo por su situación geográfica ( Plz. de la Independencia, 4 junto a la Puerta de Alcalá), sino por el tipo de comida y servicio que ofrece basado en una experiencia casi sensorial para sus comensales basado según su propia ideología en “el ocio moderno de la ciudad de Madrid”. Ésto se puede hacer ya que el restaurante está dividido en 3 plantas distintas que ofrecen distintos ambientes y también distinto tipo de oferta gastronómica para sus clientes: CLUB, PETIT y BISTRÓ.

El éxito de éste lugar ha sido la colaboración de un elenco de personas que trabajando en equipo han conseguido un súmun para la restauración madrileña. El diseño y la decoración la llevó a cabo el arquitecto francés Philippe Starck, la dirección facultativa del equipo de arquitectos para dar un toque espléndido al edificio la realizó Julio Touza y por último la genialidad del creativo de la imagen en restauración Luis Úrculo, joven arquitecto y diseñador cuya figura promete consagrarse como uno de los grandes de nuestro país.

En Ramses dependiendo del espacio en el que te encuentres de los 3 disponibles puedes estar degustando ostras con champagnes (PETIT), cócteles mientras ves un partido de fútbol en plasmas de 80 pulgadas (CLUB) o una cocina mucho más moderna e internacional (BISTRÓ).

Un lugar para ir y visitar ambas estancias para poder disfrutar de todo su esplendor.

Ya os hablamos en su día del resutarante Filo Abascal, pero no podíamos pasar la oportunidad de hablar de uno de sus hermanos, el Filo Basílica.

Es uno restaurante bastante atractivos de Madrid  sobre todo por la zona en la que está situado, en plena zona ejecutiva de Azca, enmarcado exactamente en la calle Basílica (paralela a la calle orense) lo que le da un toque más cosmopolita de lo que lo tienen ya algunos de los restaurantes de nuestra ciudad. Su decoración está basada en el fuerte atractivo de su terraza, que se encuentra cerrada por completo a la calle por una celosía de madera, algo que le da un toque distinguido.

Posee una capacidad para 100 personas sentadas, con un espacio total de 350m2 lo que la hace un terraza del todo atractiva del centro de madrid sobre todo por su decoración calurosa pero sobria basada en la teka.

Sus platos más representativos son: los Chips de verduras, una Ensalada de habitas, jamón ibérico y parmesano, un perfecto Risotto de trigueros y foie, un Rape al txacolí, unas inolvidables Fresas maceradas con semillas de amapola, y un sorprendente Helado de aceto de Módena

Éste restaurante está situado en la calle Basílica, 17 y su precio medio por comensal es de unos 30 euros, además cuenta son servicio propio de aparcacoches.