Taberna contemporánea La Caña

La Caña es una taberna contemporánea de estilo industrial, en pleno barrio de Chamberí, muy próximo a la glorieta de Bilbao. Es un local de dos plantas de estilo industrial, donde La Caña encuentra su principal punto de inspiración

Su interiorismo es obra del reconocido Lázaro Rosa – Violán, donde se recrea una estética propia de loft neoyorquino, con paredes de ladrillo y lámparas de carácter funcional que conviven con elementos decorativos de la década de los 70

Su oferta gastronómica se basa en la cocina de mercado, con sabores tradicionales y recetas propias. Entre sus propuestas destacan: la Tagialta de ibérico con picotas al Pedro Ximénez; la Focaccia de verduras con romesco y pesto; las Alcachofas blancas de Tudela con langostinos pelados; o la Tempura de verdura y pollo marinados con soja, sake y miel

La Caña, pertenece al grupo La Andilana, el cual posee otros restaurantes en la capital como La Finca de Susana, Bazaar, Public o la Gloria de Montera, todos ellos definidos por su buen hacer gastronómico y su interiorismo

Dirección: C/ Alburquerque, 8

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