Restaurante Per Bacco!

Si quieres degustar un trocito de la más al dente gastronomía italiana a precios espectaculares y sin moverte de la capital madrileña, Per Bacco! te trae una deliciosa ‘porción’: auténticas y artesanales pizzas y pastas con genuino sabor italiano a un precio que no podrás resistir

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Por sólo 6 euros se pueden degustar antipasti como la ensalada caprese, la de lechugas y requesón horneado o con pollo o la de la huerta y los crostini. Por este atractivo precio también se puede saborear pasta de elaboración casera como Spaghetti ojo ajo e peperoncino (con aceite, ajo y guindilla), Spaghetti  cacio e pepe (con queso de oveja y pimienta negra) o Penne all’arrabbiata (pasta corta en salsa de tomate picante), entre otras muchas especialidades. Además, de concederse el capricho de una exquisita pizza gourmet elaborada artesanalmente en su horno especial. Sobre el tomate y la mozzarella se añaden ingredientes y mezclas tan apetecibles como, por ejemplo, la Napoletana (alcaparras y anchoas) o la Marinaio (tomate, ajo y anchoas), tan sólo por citar algunas.

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Nuevas y sugerentes recetas que resultan muy apropiadas para compartir y acompañar con la amplia selección de embutidos y quesos italianos o las carnes. Sin olvidar los deliciosos postres como el original tiramisú (bizcocho con queso mascarpone), cassata siciliana (semifrío de vainilla, chocolate y nata con fruta confitada), panna cotta (flan de nata) o bianconero (bizcocho con chocolate blanco y negro), entre otras dulces propuestas. De lunes a viernes cuenta con dos nuevos menús, el del día por 12 euros y el ejecutivo por 15,80.

Per Bacco!. Prado, 15.

Tel. 913 693 926

Horario de 13.30 a 16.00 y de 21:00 a 23.30 horas. Cierra los lunes.

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Patricia Soriano

Estudios en Historia del Arte, colaboraciones en páginas relacionadas con el arte o el turismo … y ahora aquí, en Absolut Madrid

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