Restaurante Pedro Larumbe

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El Restaurante Pedro Larumbe, se encuentra en un edificio con ” solera ” que data de 1896, situado en la calle Serrano y que actualmente es el Centro Comercial ABC de Serrano. Cuenta con tres salones: ” Patio Andaluz “, con una capacidad para 42 personas. En este elegante, acogedor y cálido salón destaca la cristalera del techo, así como los arcos de medio punto coronados por hermosos azulejos y moldura de madera. ” Salón Fundador “, para 50 personas, está situado donde antes estuvo el despacho del fundador de ABC, Don Torcuato Luca de Tena. Con amplios ventanales que dan a la calle Serrano, perfecto para grupos. ” Salón Pompeyano “, para 70 personas. Es una de las muestra de art decó más emblemática de Madrid, con una suave combinación de colores y magníficos frescos modernistas.

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Tiene una carta de entrantes, de carnes, de pescados y de postres. Entre la primera podemos encontrar: croquetas melosas de Ibérico, carpaccio de trufa carbonara, canelones de cangrejo Real con huevas de pez volador y estragón, gazpacho de espárragos blancos con tataki de atún rojo o pasta filo con pincho de anguila ahumada, piña y soja. Entre las carnes se puede elegir entre: pluma de ibérico con timbal de tomate especiado y queso de cabra, pasta fresca con hongos y tacos de solomillo al oloroso trufado, lomo de conejo estofado con mostaza Dijon o lomo de jabalí marinado con estofado de cerezas. Los pescados: Hamburguesa de Corvina con Cebollla Caramelizada Roncal Emulsionado y Pesto,Pulpo Ahumado con Tomillo, Coliflor Trufada y Tomatitos Confitados o Merluza “Marea Negra” con Tallarines de Chipirón. Para terminar, los  postres: Torrija de Chocolate Blanco y Mango Caramelizado con Sopa Aromatizada al Whisky  o Bizcocho de Chocolate al Vapor, Flan de Lima y Coco , entre otros muchos.

Dirección. ABC de Serrano. C/ Serrano, 61. 4ª planta

Telf  reservas: 91 575 11 12

Horario. De martes a sábado de 13.30 a 17 y de 21.30 a 24h. Lunes noche cerrado




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