Restaurante Opium Madrid

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Opium Madrid amplia su oferta de club con una cuidada oferta gastronómica. Su original propuesta ofrece una magnífica carta de cocina internacional y de mercado, elaborada por el chef Billy Baroja, donde los ingredientes frescos y de temporada son los principales protagonistas

Una oferta gastronómica a la altura de los paladares más exigentes y exquisitos, que podrán disfrutar de las mejores noches de la capital

Entre sus propuestas podemos encontrar platos como: virutas de foie con sal maldón y balsámico, canelones de faisán con trufa negra, bacalao negro con miso y salsa de yuzu, pappardelle con múrgulas y ceps o el risotto de queso manchego

La propuesta se completa con un sushi bar, donde poder pedir un amplio surtido de sashimis, makis y rolls, que son preparados al momento por su experto cocinero. Entre las piezas que podremos degustar se encuentran el foie roll, con foie y fresa frito en tempura, el gunkan roll, de cangrejo y aguacate con salsa teriyaki y el spicy tuna, de atún y salsa picante

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Opium Madrid se encuentra situado en un perfecto espacio de la madrileña calle de José Abascal, junto al Paseo de la Castellana

Éste es un local que ha sabido unir el ocio y la gastronomía en una asombrosa combinación, que está haciendo las delicias de todos los amantes de la gastronomía de producto y de calidad

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Patricia Soriano

Estudios en Historia del Arte, colaboraciones en páginas relacionadas con el arte o el turismo … y ahora aquí, en Absolut Madrid

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