Propuestas gastronómicas para San Valentín (II)

Más propuestas para celebrar San Valentín:

  • Mercado de Espronceda: una copa de Cava Rosé; Para compartir: Cigalitas en tempura con cebolla dulce, Coca de verduras asadas con mozzarela y albahaca y Corazones de alcachofa fresca floreada a la parrilla; Le sigue un plato principal a elegir uno entre: Ravioli de foie con puerro estofado y salsa glaseada; Hamburguesa de carne roja con salsa de mostaza antigua y chips; o Delicias a la romana y mahonesa de alcaparras; de postre: Tortino de chocolate fluido y coulis de fruta de la pasión; Bizcocho esponjoso con azúcar glass; y café Arábiga e infusiones naturales

Colonial Norte

  • Colonial Norte: nos ofrece una copa de Cava Rosé, para empezar; continúa con una serie de platos para compartir: Crema de patata trufada, Huevo de codorniz y foie fresco de pato, Croquetitas de ibérico y saquitos de queso cremoso y gamba roja y Corazones de alcachofas fresca floreada a la parilla; para seguir, uno de estos platos a elegir: Centro de solomillo a la pimienta exótica,Rissoto de carnarolli con teja de Parmesano Reggiano  y Lubina de pincho horneada con suspiros de calabacín; y de postre: Mousse de fruta de la pasión y teja de caramelo, Tejas de almendra marcona y trufas de cacao y Café Arábiga e infusiones
  • M -29: propone un menú romántico que incluye, además, una selección de vinos. El menú incluye: Infusión de sopita de maíz y perlas de caviar; Ensalada de queso caramelizado en pan de fruta de la pasión; Bocaditos de merluza de pincho al horno sobre polenta de corazones de tomate y tartufo; y por último, Locura de chocolate blanco con pincelada de frutas rojas y crujientes de pétalos de rosa
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