Madre hizo pan, abrió su primera tienda en 2008, ofreciéndonos más de 40 variedades de pan, todos ellos elaborados con ingredientes naturales y cocidos en horno de piedra, todo ello con la clara intención de volver a elaborar un pan como el de antes, basándose en las recetas tradicionales de toda la vida que nos ofrecen un sabor que ya ha sido olvidado, con texturas diferentes y aromas de siempre.

En Madre hizo pan, se prescinden de los ingredientes químicos optando por una levadura natural, en un proceso de elaboración que dura 10 días, tal y como se hacía hace muchos años, ya que el tiempo es un factor de enorme valor. Son amasados a mano, lo que hace que el pan sea único e irrepetible, después se introduce en el horno de piedra, una forma de cocción que le dota de una aroma y sabor especiales.

Panes como el Pan de Campaña, la Hogaza de León, de cultivo ecológico, multicereales, centeno, de maíz, espelta … más de 40 recetas originales, y todas y cada una de ellas pasarán la prueba de los paladares más exigentes.

Plaza de Toros, local 1. Moralzarzal

C/ Real, 2. Los Molinos

También en tiendas gourmet:

Cuenllas. C/ Ferraz, 5

Tienda Gold Gourmet. C/ José Ortega y Gasset, 85