Octava edición de Millesime Madrid

gastronomía de lujo en Madrid

Vuelve una de las citas más importantes con la gastronomía en Madrid, se trata de Millesime Madrid. En esta ocasión los grandes chefs de la cocina española (Jorge de Andrés, Arnau Bosch y Xosé Torres Cannas ) se unirán a los grandes nombres del momento de la cocina mexicana ( Guilermo González, José Manuel Baños y Diego Martín ), los días del 7 al 10 de octubre, en el Pabellón Satélite de la Casa de Campo, que para la ocasión, ha sido decorado por Héctor Ruiz Velázquez

En esta octava edición, además de la cocina de estos grandes chefs, habrá otras actividades como maridajes, ponencias, conferencias, demostraciones y entregas de premios

En cuanto a los maridajes, tendrán como protagonista a la cerveza Affligem junto a la cocina nikkei y mexicana, en maridajes imposibles de platos tradicionales españoles

Ponencias de reconocidos cocineros que darán a conocer lo más sofisticado de su recetario en Maestros Repsol. Nombres como Alberto Ferruz, Andrea Tumbarello o José Riojano participarán en esta sección

De los mejores productos y bebidas no perecederos de nuestro país nos hablará Luis Pacheco, Florencio Sanchidrián, Fernando Gurucharri, Rosa Vañó y José Fernández

Los perfumes del vino“, es una propuesta que fusiona los perfumes de la firma Bulgari con los aromas del vino, mostrando sus similitudes e influencias en nuestros gustos y preferencias a la hora de escogerlos. Estas curiosas demostraciones vendrán de la mano de Vinhoy, y serán impartidas por María Vélez y Yolanda Bravo

Los Premios Millesime by Affligem, que serán entregados en esta edición, reconocen la labor de destacados restaurantes de Madrid. Entre los galardonados de este año se encuentran: inauguración del Año: Alabaster; Mejor Cuidado del Producto: La Manduca de Azagra; Restaurante más aclamado por el público: Ten con Ten; Mejor Restaurante Casual: Lakaza de César Martín; y la Mejor Trayectoria: Gerardo Oter

El horario de los días 7 y 8 de octubre, en los que podrá acudir el público general,  será de 17.00 a 20.00 hrs

 

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