Nuevo Salón en el restaurante Los Galayos

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El emblemático restaurante de la Plaza Mayor, Los Galayos, se renueva sin perder su esencia. De ahí la creación de otro salón privado, para realizar grandes actos. Se trata de el Salón Imperial con el que se completa su gran oferta, ubicado junto al célebre Salón Duque, en el que se reunió por última vez la Generación del 27, concretamente el 29 de abril de 1936. Y que en estos días, con la celebración de las comidas y cenas de Navidad, vienen de maravilla

El llamado Salón Imperial, tiene uno de sus balcones que da a la calle del mismo nombre, en la que se hospedaron por primera vez los jesuitas que llegaron a Madrid, para fundar el Colegio Imperial (actual Instituto San Isidro); y también, se encuentra aledaño a la calle Botoneras que, antiguamente, se conocía como Arco Imperial

Este Salón, decorado por Miguel Grande, tiene una capacidad para 50 personas, con pequeñas mesas junto a sus balcones, que evoca un estilo tradicional, pero con toques de vanguardia, donde juegan un papel muy importante, las enormes vigas de madera que van del suelo al techo

Los Galayos, posee una variada oferta de espacios para la celebración de distintos eventos, todos ellos de corte moderno, con un estilo que roza el minimalismo, y una terraza que da a la Plaza Mayor y otra, aclimatada, a la calle Botoneras, y que poseen todo tipo de equipamiento para que la reunión sea perfecta, como WiFi o proyector de imágenes

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Sin mencionar la gastronomía típica castellana, que podemos disfrutar en ellos, realizada con las mejores materias primas, y con cierto espíritu de renovación. Hablan por sí mismos los nuevos platos integrados en la carta: Mollejitas de ternera con reducción de foie; Tataki de bonito; Pulpo salteado con trigueros; o Callos de bacalao

El precio medio del restaurante es de unos 40 euros, y ofrecen un menú, de lunes a viernes, por 11,20 euros

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