Noviembre es el mes de los Callos a la Madrileña

El mes de noviembre es el Mes de los Callos en Madrid, y más de una veintena de establecimientos madrileños lo celebrarán con un menú especial donde, como no podía ser de otra forma, los callos son los protagonistas. Una iniciativa muy madrileña, que quiere promocionar esta receta tan tradicional y que ahora, en los meses de frío, es ideal para entrar en calor

Los callos son uno de los platos más típicos de la gastronomía madrileña, y están presentes en todos los locales de tapeo, especialmente los del centro de la ciudad. Éstos, tienen que ser de mondongo de cordero, y sin ningún otro tipo de aditamento

El menú especial tiene un precio de 25 euros y está compuesto por un plato de entrada, un buen plato de callos de elaboración propia, postre o café y la bebida está incluida

Los restaurantes participantes en la iniciativa son: Ananías, Casa Alberto, Casa Asturias, Cruz Blanca Vallecas, El Mesón del Tío Aquilino, El Rocío, Joaquín Felipe Restaurante, José Luis, La Ancha, La Bola, La Cañada, La Cssa del Abuelo, La Esquina, Las Estatuas del Hotel Gran Velázquez, Los Galayos, Malacatín, Manolo Restaurante, Narcisa, Opazo de Lugo y Vadebaco

Info vía: espormadrid

 

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Un comentario

  1.   DECORACION dijo

    Pues que gusto!

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