Mes de los callos

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Noviembre es el mes de los callos en Madrid, uno de sus platos más tradicionales, por ello, se van a desarrollar las II Jornadas Gastronómicas de los Callos, que durarán todo el mes de noviembre

Más de veinte restaurantes se han sumado a la iniciativa, diseñando un menú especial que tendrá un precio fijo de 25 euros (más IVA), y que estará compuesto por un primer plato, distinto en cada restaurante, un plato de callos como segundo, y un postre o un café, además de una bebida por persona

Entre los restaurantes que participan en estas Jornadas, destacan La Bola, la Cruz Blanca de Vallecas, el restaurante Manolo o El Fogón de Trifón, cuya tapa de callos fue premiada en la edición de Millesime Madrid 2013, entre otros

Para conocer el listado completo de los restaurantes solo hay que entrar en www.mesdeloscallos.com, donde además podrás conocer los menús que ofrecen cada uno de ellos

Foto vía: inthemoodforfood.es

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