Los panes tradicionales de Panishop

Panishop

Panishop presenta su Slow Baking, la primera variedad de panes españoles tradicionales, que son elaborados sin aditivos. Estos tipos de panes, potencian los sabores tradicionales del pan, como son el aroma y el sabor, además de mejorar los valores nutricionales por su menor índice glucémico

A través de su especial modo de producción, a través de largos procesos de maduración de la masa, se desarrollan los sabores del pan. El tiempo y el descanso de ésta le dan la estructura de la miga y de la corteza del pan

Diez son las variedades que nos presenta Panishop: el pan de espelta, realizado 100% con ese tipo de harina. Este pan posee un gran contenido en proteínas, rico en fibras, magnesio, hierro … muy digestivo; Tahona multicereales: 4 cereales y 4 semillas: pan rústico con una miga esponjosa y corteza muy crujiente; Hogaza – Rústica de elaboración manual: de larga fermentación y un horneado en horno de solera

Otros tipos de panes son: Pan Celta – 10 cereales, semillas y granos; Pan de Bagazo – de Cerveza; Pan Tradición – De Triple Fermentación; Pan de CInta – Tradición de Aragón; Cañada de Azúcar y Aceite de Oliva; Pan de Pipas de Calabaza – Una Flor de Aromas; y Chapata de Pasas – Con Fibra

 

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