Los noodles de “Oishii”

Oishii, significa “delicioso” en japonés, con esto queda dicho todo. Un restaurante que ha conquistado a los comensales, por la variedad de su cocina, aunque su especialidad son los tallarines, que elaboran a diario de forma artesanal. En tan solo un año, han abierto tres establecimientos en Madrid, todos ellos situados en zonas céntricas.

El secreto del éxito de sus tallarines es que son ligeros, nutritivos y muy saludables. Existen tres clases, que se pueden comer tanto fríos como calientes, que son: ramen, udon y soba. Los ramen, son los más populares en Japón, se sirven en sopa sazonada con soja y se acompañan de varios ingredientes. Los udon, son más gruesos, y los soba, son más finos y oscuros, ya que se realizan con harina integral. Oishii prepara recetas de lo más original y variado, como es el udon con ternera y curry, Miso ramen con una guarnición de huevo, naruto , mamma y cebolleta o el Yaki soba (tallarines salteados con marisco, calabacín y brotes de soja). Otras propuestas son el sushi, los sashimi y los nigiris.

Al mediodía ofrece un Lunch Menú, de lunes a viernes, por 10 – 14 euros o su servicio de take away.

Oishii en Madrid:

C/ Miguel Moya, 6

C/ Zurbano, 67

C/ Santa Teresa, 2

Te puede interesar

Escribe un comentario