Libros Gastronómicos de la Región

A principios de este mes de febrero se han presentado tres libros sobre la cultura y costumbres gastronómicas de la región: ” Las Cocinas de Madrid y en Madrid “, ” Alimentos de Madrid y en Madrid ” y “ Restaurantes y algo más “. Escritos por el periodista Miguel Ángel Rincón.

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Los protagonistas de estos libros son los productos típicos de la Región: el queso de Campo Real, los vinos, aceites, el anís de Chinchón o la carne de Guadarrama. Productos que en 2008 se consolidaron como productos de excelencia en el mercado internacional.

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