Las setas en el restaurante Il Gusto

Uno de los manjares otoñales por excelencia son las setas, por ello en está época los restaurantes aprovechan para realizar sabrosas recetas que hacen las delicias de todos. Uno de ellos es el restaurante Il Gusto, el cual ha confeccionado un menú donde el producto estrella son las setas, para todo el mes de noviembre, cuyo coste es de 35 euros + IVA por persona. Consta de cinco primeros, donde se deberá elegir uno, entre Salteado de funghi porcini con queso Taleggio y tomate seco, Tarta fina con funghi porcini, mozzarella y trufa negra o Creps de setas con salsa de queso, entre otros.

Después, otros cinco segundos, para elegir uno : Risotto con setas de temporada al perfume de trufa negra, Picanton abierto con setas, Dados de solomillo con setas del bosque , Lomo de lubina al horno con setas del bosque … Y el dulce, con el mismo procedimiento, nos presentan tentaciones como el Tortino de chocolate con helado de vainilla, el Tiramisú y su Amaretto, Milhojas de hojaldre y crema caliente o el Strüdel de manzana con helado de vainilla.

Restaurante Il Gusto

C/Espronceda, 27

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