Las no tan tradicionales Rosquillas del Santo de San Isidro

Una de las tradiciones de la Feria de San Isidro son sus Rosquillas del Santo. En Madrid hay muchos establecimientos que las venden, pero si además de calidad buscas originalidad, lo encontrarás en Riofrío.

En este popular establecimiento madrileño las puedes encontrar de distintos tipos, cada uno de sus sabores se distingue por su rebozado: las hay bañadas en azúcar fondant, para las listas; en merengue seco, para las de Santa Clara; o rebozadas en diminutos granitos de almendra, para las rosquillas francesas. En el caso de las rosquillas tontas, podemos apreciar su masa realizada con harina, huevo, azúcar, anís, piel de limón y aceite de oliva. Y siguiendo la tradición, todas ellas se acompañarán de una copita de vino dulce

Todas estas variedades se fabrican diariamente en el obrador de Riofrío, a base de materias primas de excelente calidad, respetando los tiempos de reposo  de la masa

Info vista en : madrid – deluxe.com

Dirección:

C/ Génova, 28

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