Las antiguas fondas de la Puerta del Sol

La Vizcaína fue una famosa fonda situada en la Casa Cordero, entre la Puerta del Sol y la calle Mayor. Su dueña, Ramona Berdorrain era vizcaína, y de ahí el nombre del alojamineto. Su fecha de apertura fue en 1846, y aunque no era barata, gozó de mucha popularidad.

Fue la primera fonda que servía platos al gusto extranjero, es decir, sin mucho ajo y aceite, y adaptado a los gustos de los visitantes y ofreciendo un menú , que no ofrecía elección. Al morir la dueña, se convirtió en el Hotel Inglaterra.

Otra de ls fondas de la Puerta del Sol eran, la Fonda Peninsulares o Fonda de las Diligencias Peninsulares. Se funda a mitad del siglo XIX, por la compañía de diligencias. Se ubicó en la calle Alcalá, junto a la Casa de Aduanas. Su misión era la de dar alojamiento a los viajeros que llegaban en la diligencia, y debido al gran número de pasajeros, la Fonda fue una de las más grandes de Madrid, hoy en día es el edificio de un banco.

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