La Botica de la Condesa, es la primera mezcleria de Europa. Es un local vanguardista, donde el Mezcal es el único protagonista. El Mezcal es un licor típico mexicano que se elabora con una planta llamada agave. En este bar puedes degustar todas las variedades imaginables de está bebida: de gusano, añejo, reposado, papalote y licores de menta, naranja, almendra y de frutas exóticas (coco, maracuyá, zarzamora y mango).
La coctelería es uno de los platos fuertes, ofrece creaciones propias, teniendo como base la bebida de elaboración artesanal mexicana, la cual, es el resultado de una destilación del zumo fermentado de varias especies de la planta igual que el tradicional tequila, pero con un proceso artesanal y no industrial, que ha diferencia del primero, el mezcal no “produce resaca”. Además, en “La Botica” podremos disfrutar de gastronimía típica mexicana y de sus también famosas cervezas.
Según sus responsables, La Botica “trata de ofrecer a los pequeños productores de todas las regiones mexicanas una opción de mercado, asumiendo un compromiso formal con ellos, con la enorme riqueza de esta tradición y con la calidad de un producto cien por ciento artesanal”.demás, esta mezcalería tiene un compromiso social ya que el agave con el que se produce el mezcal se encuentra generalmente en zonas marginales alejadas de los grandes centros de consumo por lo que la producción se limita a satisfacer a un mercado local sin mayores expectativas de crecimiento.
Dirección. C/ La Palma,2
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