II Jornadas Gastronómicas Asturianas en el Ayre Gran Hotel Colón

Jose Ramon Aguirre

El Ayre Gran Hotel Colón, celebra unas jornadas de cocina asturiana, que podrán degustarse hasta el próximo 1 de diciembre. En colaboración con los hoteles de la cadena, situados en tierra astur (Ayre Hotel Oviedo , Ayre Ramiro I y Ayre Alfonso II), cada uno con sus estilos gastronómicos, presentan estas segundas Jornadas

El chef Clemente López, del hotel madrileño, traduce la tradición gastronómica asturiana, en ricas, típicas  y modernas concepciones. Unos platos que podrán disfrutar, tanto clientes del Hotel, como clientes externos que se acerquen expresamente a disfrutar de estas Jornadas gastronómicas

Así, junto a su habitual buffet libre, se podrán degustar platos como la fabada, las fabes con almejas, el pote asturiano, las cebollas rellenas, la merluza a la sidra, pixín con gambas, ventresca de bonito, lomo de ciervo asado, morcillo gobernado con guisantes y nabos, el pitu de corral, y el solomillo al cabrales; y para terminar, que mejor que un arroz con leche requemado o una tabla de quesos. Todo ello acompañado por toda la sidra natural que el cliente quiera. Todo ello por 24 euros, por persona

Y para completar, el Ayre Gran Hotel Colón, organizará un punto de venta de productos gourmets de la tierra, como estuches de sidra natural, de fabada asturiana o cuñas de queso

El horario será de lunes a domingo de 13.30 a 16.00 hrs

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