II edición de MadrEAT

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MadrEAT vuelve para celebrar su segunda edición, esta vez en una ubicación más céntrica, en los jardines del complejo AZCA, los próximos días 20 y 21 de diciembre

Esta nueva situación pretende ser su emplazamiento definitivo de este mercado gastronómico callejero. La nueva edición contará con una zona con mesas y sillas, para poder comer. Aunque no solo es comer de puesto en puesto, sino que también es un espacio para vivir experiencias gastronómicas, donde la gastronomía de calidad y la pasión por lo foodie es la esencia principal

Dentro de las principales novedades se encuentra la incorporación del foodtruck de Chifa Comedor, del chef Estanis Carenzo, y sus empanadillas de pollo y cuitlacoche, tortas vietnamitas de cerdo cocido en horno de leña y sopa miso con maíz. Una original representación de la cocina fusión de América y Asia del restaurante

Otras propuestas serán las de Restaurante Chirón de Iván Muñoz, con su yogurt de morcilla, entre otras propuestas; Ricardo Sanz de Kabuki, con su oferta basada en sushi, sopa de miso y caldo dashi; Iván Domínguez de Alborada, con sus empanadas gallegas, mejillones y un pulpeiro traído directamente de Galicia, que preparará pulpo á feira

También contará con la presencia de Tepic y su especialidad, el Taco de Pastor; Diwali, el restaurante hindú que presenta los platos más tradicionales indios; o Tretenori con Angelo Marino, el chef de Mercató Ballaró, que nos invita a probar su versión italiana del Street Food con su piadina con porchetta

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Repiten su presencia: La finca, con su carne de la felicidad y los pepitos de ternera y steak tartare; Taberna Arzabal, con los fingers de Pularda, fish & chips de pez mantequilla, el caldo de ave o el bocadillo de oreja; Quesos La Cabezuela, en su Cheese Truck encontraremos sus bocadillos de ternera y queso y sus tablas de quesos;y Toma Café, con su café de calidad llena de aroma y sabor

También estarán presentes: Taberna Rufina; San Wich; Cositon’s Meals; Cafe Racer; K – 154; Goiko Grill; De Cuatro; El Kiosko; La Gastrocaravan; L’Artistan; Pero Verde; Brusqueta; Salchichen; Crumb; Trastienda; It Dogs; La Cuchara; Pultarius; Mad Cooking; Chus Cos; More than Sweets; De Cake; Formentor; Ma Petite Creperie; Lise & Leti; Flying Cow; o Vermutería de Zarro, entre otros

El horario será de 12.00 a 00.00 hrs el sábado; y el domingo de 12.00 a 18.00 hrs

Entrada por Castellana, 89

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