I Jornadas Gastronómicas del Arroz en el Ayre Gran Hotel Colón

Durante la segunda quincena del mes de abril, concretamente del 16 al 22, el Ayre Gran Hotel Colón celebra sus Primeras Jornadas Gastronómicas del Arroz, donde se rescatará el sabor más auténtico de la zona de la Costa Blanca, y donde se podrá degustar, además del arroz, otros productos como los fartons, la horchata o el Agua de Valencia

De la mano de dos excelentes cocineros, Santiago Latorre y Clemente López, se elaborarán todos los días un arroz distinto, que se servirá en el buffet de mediodía. El precio es de 24 euros, de lunes a viernes, y de 29 euros los sábados y domingos. Los arroces que se servirán son:

  • Lunes: Arroz de verduras de la Huerta de Valencia
  • Martes: Fideua
  • Miércoles: Arroz Negro
  • Jueves: Paella Valenciana
  • Viernes: Arroz del Senyoret
  • Sábado: Arroz con bogavante
  • Domingo: Arroz a banda

 

Con la llegada de la noche se podrá degustar en un coqueto salón, un Menú Gastronómico creado para la ocasión compuesto por: tres entrantes: Esgarraet de pimientos asados con bacalao, All i pebre de anguila y Cazuelita de pisto valenciano con tollina de Sorra; y después un arroz, a elegir entre: Paella valenciana, Arroz a banda o Arroz negro. Sin olvidarnos del postre: Arnadi, La fiesta de horchata, junto con unos frutos secos de la comarca y Mistela

También en la cafetería del Ayre Gran Hotel Colón se celebra este  homenaje al Levante español, en esta ocasión en forma de dulce, como son los Fartons, bollos cubiertos de azúcar glaseada típicos de la zona de Alboraya y la Horchata. Y para el afterwork, el Agua de Valencia, servida en jarra, como manda la tradición

Te puede interesar

Escribe un comentario