I Jornada Gastronómica de la Croqueta

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De jamón, cocido, cabrales con nueces, chipirón al ajillo, pincho moruno … las croquetas gustan a todos, y por ello, para satisfacer las ganas de croquetas que siempre tenemos, acaba de inaugurarse la I Jornada Gastronómica de la Croqueta de mano de la Asociación de comerciantes de triBall

Gracias a esta iniciativa las puedes probar acompañada de una cervecita, un vino o un vermú, en los más de 20 establecimientos participantes

En esta jornada podrás encontrar una gran variedad de croquetas, desde las más caseras, hechas con restos del cocido, tacos de jamón serrano o huevo cocido, hasta las más modernas creaciones

En La Gloria podrás encontrar las de cocido, las caseras de jamón serrano, en el Bar Sidi, o las de jamón de bellota “Herrera imperial”, en Casa Perico. Para los amantes de las setas, encontraréis croquetas de boletus  en La Realidad, de níscalos y boletus, en EL Circo de las Tapas, mientras que en Villa Verín, las habrá de chipirones al ajillo

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Para las que quieran probarlo todo, habrá una degustación en Desengaño de cabrales con nueces, jamón ibérico, bacalao al ajo tostado y cocido; o de gambas, queso y leche de cabra, cocido y jamón de bellota, en Eneri Taberna

Y para los que buscan algo diferente, el croquetón de bacalao de la Taberna Agrado, la crocheta, un dúo de croquetas de pincho moruno sobre falso carbón, en La Gastrocroquetería de Chema o la de chocolate de La Antorcha

 

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