Fiestas de San Isidro: de fiesta y buen comer

Fiestas de San Isidro en Madrid

Madrid en el mes de mayo es una pura fiesta, pasado las fiestas del 2 de mayo, llega San Isidro, el día 15. Una de las fiestas más típicas de Madrid, donde chulapos y chulapas inundan las calles, y la pradera de San Isidro bulle de alegría y celebración

El arranque de las fiestas, que se prolongarán hasta el día 18, se realizará en la Plaza de la Villa, donde se dará el pregón acompañado por los Gigantes y Cabezudos

Escenarios tan madrileños como la Plaza Mayor , Las Vistillas o El Buen Retiro, serán escenarios de actuaciones, conciertos y espectáculos de fuegos artificiales acompañados de música. Mientras que las calles, serán tomadas por compañías teatrales, para hacer las delicias de grandes y pequeños

Aunque el escenario principal será la Pradera de San Isidro, donde poder disfrutar al aire libre de la verbena y otras actividades, y despedir las fiestas, hasta el año que viene, con fuegos artificiales

Actividades que se podrán disfrutar en San Isidro son: la programación de carácter religioso en la Real Colegiata; una exposición fotográfica en el Museo de San Isidro; la Feria de la Cacharrería en la Plaza de las Comendadoras; las corridas de toros; o la Fiesta de los Mayos, entre otras muchas actividades

Pero San Isidro también se disfruta en los restaurantes: callos, rabo de toro …. Aquí os dejamos algunas propuestas. Empezamos por el restaurante Muñagorri (C/Padilla,56), que nos ofrece un menú especial inspirado en el mundo taurino, y que estará disponible hasta el 9 de junio, y que incluye: Ensalada de garbanzos fritos con crujientes; Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico; Merluza frita a la andaluza con migas de pastor; Rabo de toro estofado al vino tinto; y Torrija al horno con crema inglesa

Para completar su oferta, celebrará sus coloquios gastro – taurinos; y expondrá fotografías de Morante de la Puebla, realizadas por Sara Hernández, bajo el título “De Morante y Azabache

Bocata calamares moderno

En La Tasquita de Enfrente podremos saborear unos buenos Callos a la madrileña, tal y como los preparaba el padre del propietario, conocido como Gaona; o una receta de Rabo de toro, para quitar el sentido

Otro clásico de San Isidro es, el bocata de calamares, que en esta ocasión podremos probar en una versión algo más moderna. Se trata de la nueva versión del Punk Bach (Paseo de la Castellana, 74), que ha realizado con pan negro de ñoras y tinta de calamar, calamar en tempura acompañado de cebolla pochada y alioli

Y por último, acudir a alguno de los restaurantes del Grupo Oter que, por su proximidad a la Plaza de Las Ventas, nos ofrecen en su menú un exquisito Rabo de Toro. Los restaurantes son: El Gran Barril, Asador Gerardo, Taberna Moderna, Barril de Alcántara y Oter Restaurante

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