En Copa de Balón llega a La Moraleja

Vinos y gastronomía

Tras su éxito en Aravaca, En Copa de Balón, llega a La Moraleja, el nuevo concepto de restaurante & lounge. En este nuevo local, sigue compartiendo su misma filosofía de compartir con el público la pasión por el vino de sus creadores, a unos precios “más que saludables”

Bajo este principio, el restaurante presenta unas 150 referencias de vinos, entre los que encontraremos desde las grandes Denominaciones de Origen hasta otros vinos más moderno y diferentes, de D.O. y regiones vitivinícolas emergentes del país; además, de una buena selección de champagnes y representantes de Burdeos, los Malbec argentinos, los Tokaji húngaros o los procedentes de Napa Valley

Entre su carta aparecen referencias como Viña Ardanza, Remelluri, los de nuevo cuño de la familia Eguren (Amancio, Finca EL Bosque y La Nieta a la cabeza), los de Benjamín Romeo, Predicador o La Viña de Andrés Romeo; y otros como los Pétalos del Bierzo,  Bosque de Matasnos, Camins del Priorat o los clásicos Vega Sicilia, Emilio Moro o Pago de Carraovejas

La selección de vinos estará acompañada por otra gastronómica del mismo nivel. Una apuesta variada y sencilla, que es el complemento ideal para estos vinos, por ejemplo, para maridar con los tintos qué mejor que un buen jamón ibérico de bellota, cecina de kobe, su amplia variedad de hamburguesas o un steak tartar, entre otras propuestas

Vinos en La Moraleja

Mientras que para los blancos, alguno de sus quesos, un tartar de atún o de salmón, o alguna de sus piezas de sushi, preparadas al momento. También, dentro de su carta, puedes escoger alguna ensalada, verduras a la parrilla, tostas, croquetas o de foie mi cuit

Un proyecto innovador en Madrid que, ha tenido y tendrá el éxito que se merece, y que viene de la mano de profesionales relacionados con el mundo del vino en España, encabezado por Luis Lázaro

En Copa de Balón en La Moraleja se encuentra en el complejo comercial Los Porches de El Soto de La Moraleja

Te puede interesar

Escribe un comentario