El restaurante Banzai de Recoletos celebra su primer aniversario

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El restaurante Banzai quiere celebrar  a lo grande el primer aniversario de su local de Recoletos. Por ello, han renovado su carta con varias propuestas nuevas, basadas en la fusión, y un menú degustación, en el que se incluyen muchas de estas novedades

Además, todas sus propuestas se podrán saborear en casa, gracias al nuevo servicio take away. Pero si te animas a ir al Banzai de Recoletos, además de su sushi podrás disfrutar de música de la música de un Dj en directo

Bazai Recoletos mantiene la filosofía de “alta cocina japonesa al alcance de todos“, su carta, basada en la gastronomía japonesa tradicional se fusiona con platos que recuerdan a los que se sirven en California: con flambeados, frutas y muchos nuevos ingredientes

Entre las estrellas de la carta destaca la gran variedad de rolls, como el Hotate  Roll, de salmón, pepino y aguacate envuelto en vieira flambeada con mostaza y tobiko; el Party Roll, de langostino tempurizado con aguacate cubierto de atún y foie flambeado con salsa de maracuyça y teriyaki; o el Gok’n Roll, de bogavante tempurizado con aguacate envuelto en mamenori de sésamo y tres salsas

Pero también hay una gran oferta de nigiris como el de Hamachi con vieira flambeada, el de Toro con tomate o el de Bogavante con cremosa. Novedades son: el Gunkan de cangrejo o , entre los carpaccios, el Tataki de toro con miso

O si no quieres decidir y probar de todo, lo puedes hacer con su Menú Degustación, y sus diez platos, casi todos de la nueva carta, pero también de los clásicos del Banzai. Otros menús son el del día, con dos tipos distintos, y sugerencias fuera de carta; o el menú Jimmy, totalmente sorpresa

Banzai se encuentra en la calle Recoletos, 10

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