El nuevo “Rincón del Picoteo” del restaurante gallego Combarro

El restaurante gallego Combarro, dinamiza su oferta gastronómica con la inauguración de un nuevo espacio: el “Rincón del Picoteo”, una zona, de mesas bajas, donde se podrá disfrutar de un picoteo de calidad. Un pequeño rincón, elegante y desenfadado a la vez, situado a la entrada del restaurante, junto a su barra y a un gran ventanal

En este Rincón, se ofrece una variada carta de picoteo, independiente de la del restaurante, a base de raciones y medias raciones de los mejores productos gallegos de temporada y marisco al peso, todo pensado para compartir

Entre su oferta destacan la Xoubas de las rías gallegas; las Sardinillas de la Ría, las Ostras Arcade, Nécoras, Centollas y Percebes. Sin olvidarnos de las Empanadas caseras de vieira, bonito o bacalao con pasas, y otros platos como la Ensalada de bacalao con naranja y aceituna negra, el Salpicón de mariscos, Carpaccio de vieira y gambas, el Tartar de atún con crujiente de sésamo o la Ensaladilla rusa con marisco y huevas de trucha

También se puede elegir un refrescante gazpacho como el de remolacha con pistachos y queso feta, el andaluz con virutas de jamón o una Vichyssoise.

En este “Rincón del Picoteo” también se pueden pedir platos de la carta como los Guisos, el Rodaballo salvaje al horno sobre cama de patatas a lo pobre, el Rape con almejas o la Dorada a la sal o a la albahaca

Y para acompañar todos estos platos, que mejor que con una amplia selección de vinos por copas, con especial atención a los magníficos vinos gallegos como el albariño Valdamor, de su propia bodega

Dirección: C/ Reina Mercedes, 12

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