El nuevo Flash Flash

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El popular restaurante Flash Flash, situado en Núñez de Balboa, renueva su imagen convirtiéndose en un local más íntimo y acogedor, mediante una nueva decoración, con una iluminación muy cuidada focal, con lámparas de diseño y leds, y de un nuevo rincón especial para cenas, donde sus blancas paredes, se transforman en negativo aunque, eso sí, la silueta de la modelo Karin Leiz, sigue presidiendo todo el espacio

Una atmósfera elegante y dinámica, que se completa con una barra de cócteles after dinner, un corner de ibéricos con cortador de jamón y una terraza acondicionada para ser usado todo el año, ya que posee mantas, calefactores  y cómodos sofás

Pero Flash Flash seguirá con sus tortillas como plato estrella, aunque de sus cuarenta variedades, se van a quedar únicamente las diez más demandadas: la de trufa negra y queso, la Velazqueña ( en homenaje a la realizada por Nino Reduello en La Gabinoteca), la Merceditas con bacalao, tomate y cebolla; la Panadera, con dados de pan frito, salsa de tomate y queso; La Forastera, de jamón ibérico y setas; o la de las Niñas, de pollo y bechamel casera

Aunque la fama de sus tortillas es extensa, su segunda especialidad, las hamburguesas, no se queda atrás, donde destacan tres: la Monty, de solo carne; la Flash Flash, aliñada con alcaparras, la Cadillac, con queso y bacon tortilla-trufa-queso

Pero también se han incorporado dos nuevos conceptos, ideales para picotear: la Pancontomatería, con una carta por la que pasarán los mejores embutidos y jamones ibéricos, acompañados por pan de cristal hecho en casa, y tomate; y el Gran Plato de Ensaladas, para crear al gusto y elegir entre los 25 ingredientes que se ofrecen

También se ha trabajado la oferta de copas Premium y cócteles temáticos, como la Niña Colada, el Mojito XXL o el Angela Merkel

Flash Flash se encuentra en la calle Núñez de Balboa, 75

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