Después de una remodelación museográfica de seis meses, el Museo Taurino de la Plaza de Toros de Las Ventas vuelve a abrir sus puertas al público. En este tiempo se han renovado las instalaciones eléctricas y de climatización, la pintura, el diseño expositivo, un sistema de audiovisuales totalmente nuevo  y se ha dotado de una nueva configuración a las salas. El recorrido se ha ordenado siguiendo un orden temático,ordenado por épocas y tipo de material. Entre sus piezas podemos destacar los grabados de la Tauromaquia de Goya; esculturas obra de Mariano Benlliure; cabezas disecadas de célebres toros;  óleos de Eduardo Arroyo, Miquel Barceló o Daniel Vázquez Díaz, entre muchas otras.

El nuevo recorrido, en el que se nos presenta un recorrido por la historia del toreo y su importancia a lo largo de la historia, se divide en tres grandes secciones: “Plaza de toros de Las Ventas”; “Toros y toreros” y “Vestidos de torear”. Un recorrido que pretende ser didáctica, y que por ello, las salas se complementan con una seria de imágenes y textos, para facilitar la comprensión.

Situado en pleno Patio de Caballos, tiene un horario (en temporada taurina, de marzo a octubre) de lunes a viernes de 9.30 a 14.30 hrs. Domingos, días de festejo y festivos de 10 a 13 hrs. Fuera de temporada (de noviembre a febrero) de lunes a viernes de 9.30 a 14.30 hrs.