El Hotel Me Madrid estrena restaurante

restaurante Hotel Me Madrid

El hotel Me Madrid Reina Victoria, en plena plaza de Santa Ana, estrena restaurante. Se trata de Ana la Santa, propiedad de Tomás Tarruella, co-fundador del Grupo Tragaluz, quien basa la carta de su nuevo local, en el producto de temporada, de alta calidad y de recetas familiares con un toque de modernidad

Su decoración está ideada por el propio Tarruella junto con Perico Cortés, y se recrean espacios famosos y familiares, como pueden ser el bar de la esquina, el salón de tu casa (donde podrás leer la prensa, conectarte a Internet o tomar una copa), un fresco jardín o tu restaurante favorito

En el comedor principal, situado en la parte alta, se encuentran una selección de fotografías realizadas por el madrileño Luis Baylón, que representan a personajes de barrio o bares de toda la vida de Madrid

El eje central de Ana la Santa es su barra, que domina todo el restaurante desde su posición centra, y en donde podrás tomar una caña y acompañada de una tapa. Mientras que, en su jardín interior, lleno de vegetación, puedes probar los menús diarios

La carta de Ana la Santa se basa en tapas tradicionales, que se realizan al momento, así la tortilla de patata, las pochas con almejas, la ensaladilla, forman parte de estos platos clásicos; mientras que hay otras más internacionales como las judías tiernas con chili, la tosta de aguacate con chipotle , el sashimi de atún, las almejas con sake al vapor o el bocadillo de espárragos, brie y jamón serrano

Info vía: Turismo Madrid

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