El Grupo Oter inaugura tres nuevos locales en Madrid

El Grupo Oter inaugura en Madrid tres nuevos restaurantes. El Barril de Las Letras, La Parrilla del Mago y El Mercado de Espronceda; además de la renovación de uno de sus clásicos El Barril de Goya. Todos ellos obra del decorador Carlos MAyoral, quien ha combinado elementos y estructuras ya existentes para dar un toque de vanguardismos a los locales

El Barril de Las Letras, situado en la calle Cervantes, 28; es el séptimo Barril que abre en Madrid, consta de dos plantas donde se puede tapear y comer, además de un gran expositor de marisco y una cocina vista donde el cliente puede ver la elaboración de sus productos en su “Show Cooking”. Decorados en tonos blancos, negros y grises con mobiliario de tipo vintage, mantiene la estructura original de principios del siglo XX con sus columnatas de hierro y el ladrillo visto, además de una fachada que data de 1920

La Parrilla del Mago, en la calle San Agustín, 13, está especializado en carnes a la parrilla, aunque también disponen de un pescado del día a la parrilla. Decorado con graciosas viñetas y originales cabezas de vacas, junto con algún elemento más vintage con sillas y mesas recicladas

Por su parte El Mercado de Espronceda, en la calle Espronceda, 27, apuesta por la cocina mediterránea y de mercado, en un ambiente refinado y tranquilo, es ideal para picotear o cenar. Entre su oferta destaca la variedad ofreciendo platos para todos los gustos como el risotto de setas, el escalope a la milanesa con tomates deshidratados, el rape negro de Celeirso o el taco de solomillo de buey a la pimienta

Mientra que El Barril de Goya, se ha realizado un sorprendente lavado de cara, que le ha concedido más metros y darle un aire más moderno, sin su solera. Su barra sigue ofreciendo el marisco más fresco o su jamón de Jabugo cortado con gran maestría

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