El Bund nos ofrece la tradicional cocina china

 

El Bund es la terraza con jardín más coqueta de Madrid, en la que podrás difrutar de la auténtica cocina china. Un espacio tranquilo y elegante, en plena zona de Arturo Soria y que , además ahora, ha renovado su carta con más de 200 platos realizados según la tradición y con un toque de actualidad del sabor de Shagai

Pero la terraza es solamente uno de los espacios en los que se divide este restaurante, decorado como las casas del barrio de El Bund en Shagai, con las casas coloniales anglo chinas, donde todos sus platos se elaboran según el recetario tradicional chino

La terraza, se sitúa en la parte baja del restaurante, con un aforo para 20 comenales, y a base de una decoración que recrea un jardín de Suzhou, con un muro que simula las tradicionales ventanas de esta ciudad

La parte de arriba de la terraza es el salón de primavera, que se abre a otra terraza, más recogida, que la hace ideal para las noches de verano. Esta terraza y otros dos salones interiores completan el restaurante

La carta de El Bund la forman más de 200 platos donde destacan sus platos de tallarines, fideos y Dim Sum; platos crujientes como los Rollitos de Primavera o los Crisantemos rellenos de gambas; como las materias primas llegan directamente de Shagai, podemos encontrar algunas de las especialidades chinas como el Cohombro o Pepino de Mar; o el Haliotis; también, no podíamos olvidar el Pato a la pekinesa de la capital que se sirve con tortillas de trigo y verduras

Dirección: C/ Arturo Baldasano, 22

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