Dos propuestas gastronómicas para celebrar el Día de la Madre

Con ocasión del próximo Día de la Madre, ofrecemos dos estupendas propuestas gastronómicas para celebrarlo en familia. La primera de ellas viene del Asador Arizmendi, en un escenario tradicional nos ofrece una propuesta de raíces vasco – navarra, que vienen en forma de dos Menús Degustación. El Primero se compone de:

  • Pan y chistorra
  • Ensalada Arizmendi: mezclum de lechugas, taco de bonito y tallarines de zanahoria
  • Huevos rotos con jamón ibérico en texturas
  • Chuletón de buey
  • Postre y café

El segundo Menú Degustación:

  • Pan y chistorra
  • Ensalada de tomate pelado con ventresca
  • Migas con flor de huevo y aroma de trufa
  • Pimientos rellenos de bacalao
  • Zamburiñas a la plancha
  • A elegir entre: Cogote de merluza, Delicias de merluza, Bacalao al Pil Pil, Chuletón de buey y Entrecot de buey
  • Postre y café

La segunda de las alternativas nos viene del país vecino, de la mano del restaurante Le Petit Prince, que nos ofrece algunos de los platos más populares de esta cocina tan reputada. Su menú consiste en:

  • Tapenade
  • Tartar de aceitunas
  • Elegir entre: Ensalada de endivias, manzanas y nueces o Rillettes de carne de pato servido con tostas
  • Un segundo a elegir entre: Estofado de buey al vino tinto, Raya en salsa de mantequilla y alcaparras o Conejo a la mostaza de Dijon
  • De postre hay que elegir entre: Tarta de chocolate negro o Tarta Tatin

 

Direcciones:

Asador Arizmendi: Plaza Tirso de Molina, 7

Le Petit Prince: C/ Fernán González, 7

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