Las dos terrazas del restaurante Los Galayos, nos proponen para todos los días del año, ese cotidiano lujo de poder disfrutar de la comida o la cena, al aire libre y en plena Plaza Mayor de Madrid. Y para la llegada del calor nos han preparado dos nuevos menús, donde el pollo y el conejo son los protagonistas.

Dos carnes de excelente sabor, características de nuestra dieta mediterránea, por su sabor y su bajo contenido en grasa. El primero de ellos, con el pollo como estrella, comenzarán con una Ensalada templada de pollo de corral o picasuelos con salmorejo;  para pasar a un arroz cremoso con pollo, gambas y secreto ibérico con pepitoria de campero con pastel de manzana y boletus edulis. Para terminar leche frita flambeada con anís de Chinchón o un sorbete de manzana reineta con sidra natural.

Pasamos al segundo menú, con platos igualmente sorprendentes: ensalada de conejo blanco en escabeche; arroz con conejo y caracoles; y conejo rojo guisado a la castellana. Y como postre una tarta de queso con frutas del bosque o la brocheta de frutas con founde de chocolate blanco y negro.

Unos menús originales y saludables, que combinan muy bien con el tiempo de calor que vamos teniendo, y que nos invita a una comida más ligera, pero sin perder su toque de originalidad y calidad.El precio de ambos menús es de 24,50 euros (IVA incluido y bebidas aparte), tanto para almuerzos como para cenas.