Distrito 798 un nuevo restaurante asiático

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798 Art Distric o Factory 798 es la zona de Pekín donde se expresa la vanguardia cultural de China. En esta zona, los restaurantes funden los sabores tanto de Oriente y Occidente que inspira la nueva cocina asiática

Este Distrito 798 acaba de aterrizar en Madrid, de la mano de Jianmin Zhao y Anan Zhu, un  nuevo proyecto que nace del entusiasmo por la renovación gastronómica oriental y la búsqueda de la excedencia que les ha acreditado en otros restaurantes como Yuan, Dim Sum, Pato Laqueado y Asian Lounge

Distrito 798, alejado de los tópicos de la decoración de estos locales, es fiel a su referencia más urbana, donde se fusiona la cocina oriental con la latinoamericana y europea, emitiendo sensaciones especiales y una identidad nueva. Como resultado, una  gran sorpresa que va directa al paladar, con platos como: la  tempura china de cocochas de bacalao con ali oli nipón; la croqueta que quiso ser rollito, con presa y salsa brava coreana; o el Bao Zi relleno de morcilla de calabaza y pisto manchego

Este mestizaje de sabores universales marcan la tendencia en el nuevo Distrito 798 y genera un apetito nuevo con platos, cuya simple lectura , se convierte en un estímulo gastronómico gourmet

Distrito 798 se encuentra en Capitán Haya, 43

 

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