Comienza la temporada de la vendimia en la Comunidad

El pasado sábado comenzo en la Comunidad de Madrid la temporada de vendimia, una presente temporada en la que el estado sanitario de las uvas es apto, y por ello, se espera que se recolecten unos 15 millones de kilos de uva

Existen algunas zonas de la Región, donde la temporada se adelanta al mes de agosto, con las variedades de uva más tempranas, y ahora, en la segunda semana de septiembre, es cuando se vendimia las uvas pertenecientes a la Denominación de Origen (DO) Vinos de Madrid

La vendimia de este año, se prevé que será como la del pasado año, a pesar de haber sido un año seco y caluroso, por lo que el tamaño de la baya es inferior

El Gobierno Regional ha puesto al servicio del sector vitivinícola, una serie de proyectos de investigación, que se desarrollarán desde el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA). A través de este Instituto, se realizan bastantes investigaciones para mejorar los cultivos, estudiar las variedades más apropiadas , recuperar variedades autóctonas, evaluar el estado de las vides y de su resistencia a enfermedades, y se asesorará en el control de la elaboración de la calidad del producto final

Info vía: madridiario.es

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