Come todos los Dim Sum que puedas

Dim Sum a granel

Los Dim Sum se han puesto de moda, este pequeño bocado de origen cantonés, es lo más entre el público gourmet y cosmopolita. Sus distintos rellenos, de distintos ingredientes y posibles combinaciones, hacen que no solo puedas probar uno

Elaborados con masa de huevo o trigo, suelen tener forma de empanadilla, rollito o ravioli, y se cocinan al vapor o a la plancha en cestas de bambú

En Madrid, el referente son los Tse Yang Dim Sum Club, situados en La Moraleja y en El Corte Inglés del Paseo de la Castellana. Éstos, ofrecen una carta con más de 30 variedades entre los que ofrecen los Dim Sum más clásicos como los de cerdo y jengibre, langostinos y bambú o el de pato Szetchuan; otras combinaciones más modernas como el de langosta con jengibre y huevas de pez volador, gambas y vieras, pato con foie…

Ahora, estos locales te ofrecen tres nuevas propuestas, en forma de menú, para que pruebes todos los Dim Sum que quieras. Se componen de un rollito de primavera, un plato de noodles y una cesta de Dim Sum a elegir; o bien, otra propuesta en la que se incluyen dos cestas y un wok; o una ensalada y tres cestas de Dim Sum

Aunque la opción estrella es, por 18 euros y la bebida incluida, tomar todos los Dim Sum que quieras, o puedas. Éstos los podrás ir escogiendo de un carrito de vapor, para mantenerlos calientes, que irá pasando por las mesas, siguiendo el más puro estilo cantonés

Una opción sana y asequible para el día a día

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