Cena de Gala de Nochieja en Il Gusto

Continuamos con  las propuestas para las cenas importantes de estas fechas, proponemos la cena de nochevieja del restaurante Il Gusto, una cena de gala con sabor tradicional italiano. Comienza con un aperitivo de bienvenida consistente en Mousse de Burrata al perfume de trufa blanca del Piamonte; comenzaremos con un Consomé de perdiz con reducción de vino Amarone, Degustación de terrina de foie de pato con confitura de higos; seguimos con Ravioli de carabineros con vieiras al horno, Sorbetto di mango al Amaretto y Cochinillo crujiente a la sal Maldón con patatas al romero; como el dulce final tenemos Tortino de chocolate caliente y crema helada de vainilla y Piccola pasticceria, Uvas de la suerte y café expresso o infusiones naturales. Todo el menú se acompaña de su bodega y de champagne.

Il Gusto

C/ Espronceda, 27

Tl: 91 535 39 02

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