Casanis un bistrot diferente

Casanis, el bistrot francés de raíces belgas y alma sureña, ya se ha consolidado como el bistrot de referencia, debido a su interpretación de la cocina francesa, sus carnes y pescados hechos a la parrilla, su ambiente romántico y distendido y su rompedora decoración

Casanis, tras su rotundo éxito en Marbella, abrió sus puertas en la capital hace poco más de un año, en el barrio de Las Letras, consolidándose ya como referente de la tendencia denominada “bistronomic” (alta gastronomía francesa pero en su versión más creativa y ligera)

Creado por el belga Guy Sirre como un “restaurante sin límites para el cliente ni fronteras en su cocina”, ha plasmado en sus locales su particular cocina francesa, de raíces belgas y con influencias de la gastronomía del sur

Entre sus platos estrella, como no podía ser de otra forma, los caracoles, el foie mi cuit, los quesos y la tarta tatin; pero también adquieren notable presencia los pescados como el atún de barbate o la sopa de pescado de roca con queso Emmental, croutons y ali oli; carnes como el tartar de buey servido con patatas fritas y mayonesa o las mollejas de ternera blanca, entre otras

Su decoración es digna de un bistrot francés con sus mesas y sillas de madera, espejos donde se escriben los platos de la carta, una gran alacena presidiendo el comedor, un enorme botellero o los manteles de papel con ceras de colores, para que los clientes se expresen sin límites o las paredes llenas de cuadros, realizados por Aldo Gigli

Bistrot Casanis

Dirección: C/Ventura de la Vega, 9

Te puede interesar

Escribe un comentario