Casa Hortensia

Casa Hortensia, es especialista en platos tradicionales y caseros asturianos y gallegos.Con un cuarto de siglo a sus espaldas y, varios premios que certifican su saber hacer, sus recetas destacan por la materia prima de primera calidad y el meticuloso proceso de selección al que su chef, Adela Besteiro, somete todos los productos que entran en el restaurante.

En este local no faltan ni la fabada, ni las fabes con almejas o el pote asturiano, que se encuentran entre sus especialidades, como: la Perdiz con fabes o la tortilla de la casa. Entre los platos de la carta, nos presentan unos entrantes, entre los que destacan la tortilla de merluza, la ración de queso de Cabrales o alguna de sus ensaladas. Como platos de pescado, destacan: bonito con tomate o la merluza a la romana. Y entre las carnes: Morcillo de ternera guisado, perdiz estofada o escalopines.Y para terminar: unas natillas, tarta de santiago o tarta de queso al orujo.

Casa Hortensia

C/ Farmacia 2, 2º

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Restaurantes y bares

Patricia Soriano

Estudios en Historia del Arte, colaboraciones en páginas relacionadas con el arte o el turismo ... y ahora aquí, en Absolut Madrid

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