Banzai abre otro restaurante en la calle Recoletos

Banzai Recoletos

El restaurante Banzai abre un nuevo local en la calle Recoletos, donde poder disfrutar de la mejor cocina japonesa y acercarla a todos los públicos, y por ende, hacerla más asequible, respetando el principal protagonista de su cocina: el producto

Este sushi&sake bar está capitaneado por Noel Hernández, en la cocina, y con Alejandro como su mano derecha. Ellos nos presentan una irresistible carta, con cartas como el Tataki de atún con salsa de miso y picadillo de ceviche; el Gunkan de lubina con aguacate; y la Tempura tigre, unos daditos de langostinos en tempura con salsa cremosa, y con un ligero toque picante

Salmón Kimuchi, Banzai

Una de las estrellas de Banzai es su menú degustación donde, por 50 euros, se podrá degustar platos como: el Tartar de salmón Kimuchi; Tempura Tigre; Carpaccio de vieiras con cáscara de mandarina caramelizada y ponzu; Tataki de atún con sésamo; Soy Gre Roll; Tropical Roll; Niguiris de salmón flambeado con guacamole,de pez mantequilla con trufa y de foie con frambuesa; y una degustación de tres de sus postres

Banzai tiene otros dos menús del día, por 15,50 y 19,50 euros, con una selección de platos que se encuentran fuera de carta, como el niguiri o Rollo de bogavante; el menú Jimmy de 35 euros, con lo mejor de la carta

Dirección:

C/ Espíritu Santo, 16

C/ Recoletos, 10

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