Auténtica cocina venezolana en los Antojos Araguaney

En los Antojos Araguaney podrás probar la cocina venezolana sin salir de Madrid. Un cálido restaurante dividido en una barra, una zona de mesas y un comedor. Sus dueños, Fernando Rodríguez y Gerardo Iribarren, son venezolanos, y ambos están deseosos de dar a conocer su gastronomía a todos aquellos que traspasen sus puertas

Su carta está repleta de los clásicos de su país, como son los tequeños con queso, la yuca cocida o frita, arepitas con nata, el queso telita, las hallaquitas de chicharrón o tostones. Aunque también nos sorprenden con otros sabores latinos versionados, como el original tartar Caripito, de pescado fresco con crujiente casabe y cremosa de ajo; o su ceviche Cuyagua, también de pescado fresco marinado en lima con mango verde

Su sección de carne también merece la pena destacarla, ya que en Venezuela son famosas sus barbacoas, y por ello tienen una carne exquisita, así no falta el Angus y sus diferentes tipos de corte, el centro de lomo o la punta trasera; también hay presa ibérica a la brasa con chutney de mango, magret de pato a la barbacoa o conejo a la brasa con ali oli

Para acompañar todo ello, sus ensaladas resultan perfectas, como la Patanemo, con aguacate y palmito aderezada con lima y aceite de oliva

Pero también puedes disfrutar a primera hora de sus completos desayunos, 100% caribeños, con jugos naturales de guayaba, mango, papaya o maracuyá, acompañado de alguna de sus empanadas de carne mechada o una arepa de queso guayanés, entre otras delicias

Antojos Araguaney

Dirección: C/ Apolonio  Morales, 3

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