Abre sus puertas el Mercado de San Ildefonso

Fuencarral

Un nuevo mercado abre sus puertas en Madrid, pero no es un mercado cualquiera, se trata del primer Street Market de Madrid, es el Mercado de San Ildefonso

Se sitúa en la calle Fuencarral, a escasos metros del lugar donde se encontraba el que fuera el primer mercado de abastos cubierto de Madrid, hasta su demolición en 1970. Y su moderno espacio ha sido concebido como una prolongación de la misma calle, ya que se trata de un espacio abierto a ésta

Su estilo se encuentra dentro de los Street Food Market de ciudades como Singapur o Londres, concebidos para el ocio alrededor de la gastronomía. Su oferta se basa en el producto manufacturado, listos para tomar en el propio lugar o fuera de éste

Street market

Dividido en tres plantas, acoge 18 puestos, todos ellos con una estética callejera, tres barras de servicio, mesas altas y dos terrazas, una de ellas cubierta y la segunda, rodeada de vegetación, como si se tratase de un parque urbano

Los proveedores que forman el mercado siguen dos principios básicos: calidad y singularidad. Algunos son de reconocido prestigio, mientras que otros son jóvenes emprendedores. Así podemos encontrar los ibéricos de Arturo Sánchez; los quesos de Poncelet; ensaladas de frutas y granizados, en un puesto de lo más estival; las hamburguesas de Gancho y Directo

mercado San Ildefonso

Las conservas, ahumados y encurtidos de Don Bocarte y Ahumados Domínguez; un puesto de “gambas a puñados”; vinos de pequeños productores; huevos 2.0, que se preparan al momento; croquetas realizadas con leche de la Sierra de Guadarrama; cazuelitas con guisos y tapas; y pescaíto frito; las verduras y vegetales de Navarra vendrán de la mano de MyVeg …

Y, la Lonja de San Ildefonso, en el que se sirve marisco de temporada, directamente del Percebeiro, a precio de mercado. También existe un “Espacio sorpresa“, donde se realizarán showcoocking y coctelería de vanguardia; además de ser un escaparate para los productos de temporada, que vendrán de mano de asociaciones de productores y cocineros reputados, entre otros

Un punto de encuentro afterwork, un descanso en un día de compras, una visita turística o una cita para el aperitivo, todas ellas son ocasiones estupendas para visitar este nuevo punto de encuentro madrileño

El mercado de San Ildefonso se encuentra en el número 57 de la calle Fuencarral, y su horario es de 10.00 a 24.00 hrs, de domingo a miércoles. De jueves a domingo, hasta las 01.00 hrs

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